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Menù del nostro Ristorante matrimoni vicino Roma

Menù Zaffiro


Formula ALL INCLUSIVE valida per ricevimenti con minimo 80 persone.

Comprende quanto di seguito indicato:

» Affitto della sala ristorante in esclusiva » Servizio svolto da staff di grande esperienza e professionalità
» Menù cucinati da Chef di grande esperienza (cucina rigorosamente interna, no catering) » Tovagliato, ceramiche e posateria linea basic
» Centro tavola (possibilità di centrotavola fiorito con supplemento) » Stampa menù e utilizzo tableau
» Suite per gli sposi per la prima notte di nozze e accesso all'area benessere il giorno successivo

Aperitivo a buffet (nei mesi estivi a bordo piscina) composto da:

Angolo dei salumi e bruschette: Tagliere di salumi assortito, Pancetta arrotolata,
Spianata romana, Bruschette miste (pomodoro e paté di olive)

Angolo del pesce: Tartine al salmone, Fantasia di mare in conchiglia, Impepata di cozze

Angolo dei fritti: Arancini mignon misti (al ragout, alle piccole verdure), Sfoglie di patate fritte al pepe nero,
Zeppole al salmone, Crocchette di patate, Perline di patate al gusto di formaggio e cipolla, rustici.

Angolo dei formaggi: Ricotta di pecora infornata con composta di pomodori verdoni,
Formaggio primo sale con rucola, Girella di mozzarella


Menù servito in sala ristorante:

Risotto carnaroli con punte di asparagi, burrata e fiori di zucca
Tortelli di ricotta e ortica al profumo di pomodoro e salvia
***
Cosciotto di vitello arrosto con passatina di funghi porcini
Patate novelle al rosmarino
Timballetto di spinaci al parmigiano
***
Macedonia di frutta fresca di stagione
***
Torta nuziale

Acqua minerale, Vino bianco & Vino rosso della nostra cantina, Prosecco, Caffè

PROMO: Con un supplemento di soli 5€ per persona, in più: tagliata di frutta e buffet di dolci

FORMULA ALL INCLUSIVE

* I menù sono personalizzabili in base ai Vosti gusti e le Vostre esigenze di budget.
Sono disponibili menù speciali per vegetariani, vegani e celiaci.